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Der Kurs war wirklich superschön!

Es war sehr informativ und interessant, man hat sofort einen Bezug zum Sauerteig hergestellt.

Alles was gebacken wurde hat sehr gut geschmeckt und auch wirklich ansprechend ausgesehen und soooo toll gerochen.

 

Mehrere Hände beim Teigbearbeiten

Das Brot hält wirklich lange und ich, als Laie, bin total begeistert, dass es knapp zwei Wochen danach, auch mit dem Backen zuhause direkt funktioniert hat. Das Brot war genauso lecker wie das Erste und ich freue mich wirklich, dass ich das so hingebracht habe. Ich habe es ganz normal im Backofen auf der Brotbackstufe und einem Pizzastein gebacken. Das mit dem Teig ansetzten und auf die Fußbodenheizung stellen hat einwandfrei funktioniert, sehr guter Tip.
Die Anleitung ist sehr übersichtlich gestaltet und so erhält man auch gute Ergebnisse.
Sollte ich dennoch irgendwann Fragen haben, habe ich das Gefühl, ich kann mich jederzeit melden und auch das finde ich wichtig.
Wenn es wirklich so kommen sollte, dass es irgendwann ähnliche Kurse oder welche für "Fortgeschrittene" gibt fände ich das toll und wäre sicher wieder dabei.

Weitere Stimmen unserer Kunden

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Hände deuten auf einen Teig

4 Brote habe ich bereits gebacken - und tatsächlich auch alle was geworden !! -sehr lecker -

Verschiedene Brötchen habe ich schon probiert, auch…

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Teigbearbeitung auf dem Holzbrett

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wie schon auf Instagram geschrieben, fanden meine Mama und ich den Kurs toll und wir haben uns schon vielseitig ausprobiert. Ich habe…

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Brotlaibe gebacken auf einem Blech

Am Brotbackkurs "Sauerteig" im März 2024 habe ich sehr gerne teilgenommen. Mit dem Kurs bei Jutta wird jeder in das Universum "Sauerteig" eingeführt.…

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Brotlaibe im Regal im Hofladen

Liebe Jutta,

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Brotlaibe im Regal im Hofladen

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Brote in einem Regal

Habe seitdem schon mehrere Sauerteigbrote gebacken: alle ein voller Erfolg! Auch die Rezepte aus dem Rezeptheft sind schon "gelebt" worden. Die…

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Brotlaibe gebacken auf einem Blech

Mein Mann und ich haben nach dem Verzehr des im Kurs gebackenen Brots gleich weitergemacht und versucht, alle Tipps und Tricks umzusetzen. Mit der…

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Brotbackkorb mit Brotteig

Ich bin fleißig am Brot backen, sehr zur Freude meiner Familie. Der Kurs war für mich sehr gut, denn das Handwerkszeug zum Sauerteigbrot und Hefebrot…

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Backzubehör in der Seminarhausküche

Der Kurs war sehr aufschlussreich und ich kann das zuhause recht gut umsetzen. Probleme gabe es keine, von kleineren Schwankungen mal abgesehen. Wenn…

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