NEU - Live-Online-Brotbackkurs mit Jutta Horneber
Aus der BrotWerkstatt der Kernmühle in Ihre Küche!
Viele echte Lerneffekte! Max. 8 Teilnehmer!
Genau so gut wie in Präsenz. So ein Brot aus meinem Ofen - knusprig und herrlich! Hätte ich vorher nicht geglaubt!
Ab sofort können Sie Brotbacken im Live-Online-Workshop aus Jutta's BrotWerkstatt lernen. Die ersten Teilnehmer*innen sind begeistert!
… ein richtig cooler Online-Kurs. Hut ab!
Ich bin total begeistert! Das Brot ist super geworden und die Brötchen schon zur Hälfte verspeist ..Es war ein toller Vormittag besonders, weil du es tatsächlich hinbekommen hast, dass man sich trotz Distanz so vorkam, als würde man doch zusammen werkeln und backen…. Steffi aus Köln
Pluspunkte Online Backkurs: Ich habe maßgeschneidert für meine Gelegenheit direkt Anleitung zum erfolgreichen Backen in meiner eigenen Küche bekommen. Gerade, weil ich nicht den idealen Backofen hatte, war es sehr hilfreich nachfragen zu können, inwiefern ich mit diesem Ofen zu einem wunderbaren Backergebnis kommen kann. Für mich war der Online Brotbackkurs die optimale Gelegenheit auch in der Corona Zeit neuen, kreativen Input zu bekommen.... Sarah aus Köln
Ablauf, Kosten & Anmeldung Live-Online-Kurs
Sie melden sich bei uns zum Live-Online-Brotbackkurs an, oder Sie sind schon für einen Vor-Ort-Termin angemeldet oder Sie haben einen Gutschein. Dann können Sie diesen für den Live-Online-Brotbackkurs nutzen.
Der Kurs kostet 75,00 € pro Teilnehmer/in inkl. Mwst. In den Kosten des Backkurses ist Folgendes enthalten:
- Sie bekommen von uns per Paketdienst das Starterpaket, in dem das Wichtigste drin ist, was Sie zum Live-Online-Brotbackkurs bei Ihnen zu Hause brauchen:
- 1 kg Bio-Roggenvollkornmehl,
- 1 kg Bio-Weizenvollkornmehl
- Brotgewürz
- 1 Teigkarte
- 50g frischer Bio-Sauerteig im Glas
- Ein Script mit Anleitung für den 1. Tag plus Rezeptheft für den Kurs für => gesundes, knuspriges, leckeres Brot aus Ihrer Küche und Ihrem Backofen! Alle Fragen beantwortet Jutta live!
- Professionelle Betreuung durch Jutta Horneber per Zoom in Ihrer Küche wie folgt:
Am ersten Tag bereiten Sie mit Jutta um 17:30 Uhr gemeinsam die beiden Vorteige zu und stellen diese über Nacht nach Juttas Anweisung gut warm (ca. 1,5 Stunden)
Am zweiten Tag starten Sie mit Jutta gegen 09:30 Uhr und werden in Ihrer Küche zuhause bis ca. 14:30 Uhr kneten, formen, backen und am Ende - genießen! (ca. 4-5 Stunden)
Sie brauchen dazu:
Einen Laptop oder ein Tablett mit Mikrofon und Kamera; eine Internetverbindung, mit der Zoom stabil läuft; eine Küche mit Backofen; weitere Zutaten stehen in den Unterlagen, die Sie vorher erhalten.
Für eine neue Anmeldung bitte die Anmeldung ausfüllen. Nach Eingang übersenden wir Ihnen eine Bestätigungsmail und unsere Rechnung für die Überweisung der Kursgebühr. Sollten Sie bereits bei uns angemeldet sein genügt eine E-Mail an info@kernmuehle.de
Anmeldeschluss: jeweils am Sonntag vor dem entsprechenden Termin
Termine Online-Kurs
| Samstag, 10.04.2021 (09:30 - 14:30) & Vorabend 09.04.2021 (17:30 - 19:00); ausgebucht |
| Samstag, 24.04.2021 (09:30 - 14:30) & Vorabend 23.04.2021 (17:30 - 19:00); noch 4 Plätze frei |
Anmeldeformular
Brotbackkurs Online - Impressionen von unseren Teilnehmer*innen
Termine & Anmeldung - Brotbackkurs auf der Kernmühle
Die Brotbackkurse dauern jeweils von 09:00 - ca. 13:00 Uhr oder von 14.00 - ca. 18:00 Uhr.
Aktuell finden unsere Brotbackkurse in Kleingruppen mit 6-8 Teilnehmern statt.
Sobald es möglich ist, werden wir die Teilnehmerzahl wieder auf die reguläre Anzahl von 16 Teilnehmern erhöhen.
Der Veranstalter behält sich vor, auch bereits verbindlich bestätigte Kurse bei Nichterreichen der Mindest-Teilnehmerzahl abzusagen. Im Falle der Absage durch den Veranstalter wird eine bereits gezahlte Kursgebühr umgehend zurückerstattet, falls der Teilnehmer nicht auf einen anderen Termin umbuchen möchte. Weitergehende Ansprüche des Teilnehmers gegen den Veranstalter sind ausgeschlossen.
Termine
| Mittwoch, 07.04.2021 (14:00 - 18:00 Uhr); abgesagt |
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| Mittwoch, 14.04.2021 (14:00 - 18:00 Uhr); abgesagt |
| Mittwoch, 28.04.2021 (09:00 - 13:00 Uhr); 1 Platz frei |
Anmeldung für den Präsenzworkshop
Kurskosten: 75,00 € pro Teilnehmer/in inkl. MwSt.
Für die Anmeldung bitte den Anmeldebogen einfach ausdrucken, ausfüllen und an uns zurücksenden – fertig. Nach Eingang übersenden wir Ihnen eine Bestätigungsmail und unsere Rechnung für die Überweisung der Kursgebühr.
Bitte mitbringen:
- aktuell: Mund- und Nasenschutz (Einmalhandschuhe stellen wir Ihnen gerne zur Verfügung)
- Schürze, Geschirrtuch
- Brotbeutel für den Heimtransport Ihres Sauerteigbrotes und evtl. Reste des Hefegebäcks
- Tupperdosen für den Heimtransport von evtl. übrigen Brotaufstrichen o.ä.
- gute Laune :-)
Brot backen wie ein Profi: Nach dem Workshop können Sie bei Jutta bewährtes Backzubehör und nützliche Backzutaten erwerben.
Gutschein Brotbackkurs
Auch als Geschenk für einen lieben Menschen sind Gutscheine für unseren Workshop "Vom Korn zum Brot" auf der Kernmühle oder als Live-Online-Brotbackkurs eine tolle Idee für ein nicht alltägliches Event.
Sie können wählen zwischen
- einem Gutschein ohne vorher vereinbarten Termin (die oder der Beschenkte kann den Termin selbst mit uns vereinbaren) - oder
- einem Gutschein für einen festen Termin (freie Termine siehe oben)
Bitte füllen Sie dazu das nachfolgende Bestellformular aus und senden Sie uns dies per E-Mail oder Post zu. Nach Eingang übersenden wir Ihnen eine Bestätigungsmail mit dem Geschenkgutschein als PDF zum Selberausdrucken, sowie unsere Rechnung für die Überweisung der Gutscheingebühr.
Somit besteht auch für Kurzentschlossene die Möglichkeit, kurzfristig noch einen Gutschein zu erhalten.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Verschenken!
